lundi 4 février 2013

Pierre Oteiza, Victoire régionale 2012 de l'autodidacte

Publié le 04/02/2013, dans Le Pays en parle

Le 31 Janvier, à l'Hôtel de Lassay, Pierre Oteiza a reçu le prix de la victoire régionale 2012 de l'autodidacte. Ce concours, organisé par Havard Business School Club de France et Mazars (organisation international d'audit) récompense les chefs d'entreprise qui n'ont pas suivi d'études supérieures. Après des études en CAP boucherie à Paris, Pierre Oteiza revient au Pays Basque pour y relancer l'élevage du porc noir du Pays basque, une race quasiment éteinte, et qui donne une viande comparable au Pata Negra. Amoureux de la nature, il élève ses bêtes avec respect en ne laissant pas plus de 30 animaux par hectare. Il investit également dans les énergies renouvelables afin de préserver la terre. Lorsque il décida de reprendre la ferme familiale dans les années 1980 aux Aldudes, il ne pouvait se douter que ses produits remporterait un tel succès et se vendrait jusqu'à... Hong Kong ! Ainsi, son entreprise intègre à tous points de vue les valeurs véhiculées par le concours : énergie positive, espoir, mais aussi travail, inventivité et audace.