mercredi 21 octobre 2015

Wine and Dine Festival : du 22 au 25 octobre à Hong Kong



Evénement incontournable des amateurs de vin et de gastronomie en Asie, le Hong Kong Wine and Dine Festival se déroule chaque année depuis 2009.

Aux côtés d'autres artisans du Sud-Ouest, Pierre Oteiza, Catherine, Rose et Christelle, accueilleront cette année les visiteurs :

"Village Bordeaux"
Ilôt 9 - Stand B 416

...pour leur faire découvrir les jambons et salaisons qui font la renommée de la Vallée des Aldudes dans les "On Egin" !

jeudi 15 octobre 2015

Chevetogne un peu cochon

Les amateurs de bonne chère ont découvert des merveilles.

Samedi et dimanche, le public était présent en masse au domaine de Chevetogne pour l’événementChevetogne un peu cochon , l’un des plus populaires de la saison...

Parmi les exposants , Pierre Oteiza avait fait le déplacement depuis la vallée des Aldudes. Il fait partie des 125 Producteurs-artisans de qualité, nommés par le Collège culinaire de France. En 1988, il découvre le porc noir du Pays basque, alors en voie d’extinction, et décide d’en lancer l’élevage. On en dénombre aujourd’hui près de 9.000...

lundi 5 octobre 2015

Pierre, David, Ydan "Un peu Cochon a Chevetogne en Belgique ...


Des Aldudes à Chevetogne

Dans le cadre de la manifestation "Chevetogne un peu cochon"
Pierre Oteiza présentera ses produits dans le domaine de Chevetogne en Belgique
Avec lui les chants avec David Olaizola et de l'art ou du Cochon avec Ydan Sarciat...
Exposition Ydan sarciat a Chevetogne Belgique le 10 et 11 Octobre 2015
Lien vers le site de la manifestation
Plaquette 2015 
Plaquette 2011



Chevetogne un peu cochon