PHOTO - Retour sur BOPB-Agen (16-11) / Photo Bernard © Capgemini
Vendredi soir à Aguiléra, à l'occcasion de la rencontre BOPB-Agen (16-11), le cocktail d'avant-match préparé par la maison Oteiza a été particulièrement apprécié à Aguiléra par les partenaires inscrits dans le grand salon principal de la tribune Serge Kampf. Grand nom de la charcuterie qui se situe dans la magnifique vallée des Aldudes, au coeur du Pays Basque, Pierre Oteiza, éleveur et artisan, fonda sa société en 1987. Tout au long de ces années, sa démarche a été portée par la dynamique d'une filière porcine, fière de son terroir et attachée à valoriser ses atouts : le temps, la passion du produit et l'amour du travail bien fait. Notre coup de coeur : le magret de canard fourré au bloc de foie gras de canard. Hum...
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